9月14日—15日，隆回縣食藥監(jiān)局在金石橋鎮(zhèn)、六都寨鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員有460人。 本次培訓(xùn)由長期在一線執(zhí)法的監(jiān)管人員進(jìn)行授課，圍繞《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《湖南省餐飲服務(wù)許可管理實施細(xì)則》等法律法規(guī)，對餐飲服務(wù)許可、食品原料驗收管理制度、重大食品安全事故的應(yīng)對等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，同時要求各學(xué)校(含幼兒園)要提高認(rèn)識，增強(qiáng)責(zé)任，建立學(xué)校食堂管理長效機(jī)制，扎實做好學(xué)校食堂食品安全工作，要求食堂從業(yè)人員加強(qiáng)行業(yè)自律，嚴(yán)格按照餐飲業(yè)食品安全規(guī)范要求加工食品，努力消除食品安全事故隱患。培訓(xùn)后，組織所有參訓(xùn)人員進(jìn)行了餐飲服務(wù)食品安全知識現(xiàn)場考試。 該局?jǐn)M定從9月下旬開始，按區(qū)域分批次對全縣學(xué)校食堂餐飲單位舉辦食品安全培訓(xùn)班6批次，預(yù)計近1380余人參加。