邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 王再芳 龍長偉 劉敏）5月11日至15日，邵東縣食藥監(jiān)局對縣城區(qū)及5個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)近20家餐飲服務(wù)經(jīng)營單位進行了食品抽樣檢驗。此次抽檢以學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂為重點，采取不提前通知抽樣單位、不透露抽檢項目的方式現(xiàn)場抽取檢驗樣品。共抽取糧食制品、食用油和非發(fā)酵性豆制品等5大類44個批次。

據(jù)該局有關(guān)負責(zé)人透露，此次抽檢工作主要是圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學(xué)危害物質(zhì)污染、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等危害物質(zhì)進行，目的是通過這次食品抽檢活動，進一步了解轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的食品安全風(fēng)險系數(shù)，為餐飲食品安全的日常監(jiān)管、行政執(zhí)法提供技術(shù)支撐和法律證據(jù)，同時也為餐飲單位量化分級等次的評定提供參考依據(jù)。特別是，能夠及時發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全存在的隱患，為有效防止發(fā)生群體性食物中毒等重大食品安全事故提供有力保障。

此次所抽檢的食品樣品將分別送至縣疾病預(yù)防控制中心和市食品藥品檢驗所進行檢驗，對檢驗結(jié)果不符合規(guī)定的食品將追根塑源，依法嚴厲查處。