圖為金石橋鎮(zhèn)中西村陳建華、肖細(xì)蘭夫婦正在晾曬米粉

邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員   陳遠(yuǎn)志）1月25日，筆者在隆回縣金石橋鎮(zhèn)中西村看到，很多村民的房前屋后的空坪地上支著一排排木架，晾曬著雪白的米粉，構(gòu)成了一道獨(dú)特的農(nóng)家風(fēng)景線。

多年來，金石橋鎮(zhèn)積極拓寬銷售渠道，做大做強(qiáng)米粉加工業(yè)。據(jù)該鎮(zhèn)人大主席蔡文明介紹，金石橋鎮(zhèn)米粉加工業(yè)已有200多年的歷史，早在明清時期，村民以家庭小作坊形式，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米和自家井水，用人工石磨磨成漿，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。所產(chǎn)的米粉潔白細(xì)滑，細(xì)扎美觀，柔韌耐煮，香氣四溢，爽脆可口。近年來，鎮(zhèn)黨委、人大、政府因勢利導(dǎo)，讓一根細(xì)細(xì)的米粉一躍成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主渠道，如今，金橋村、金南村、中西村已是當(dāng)?shù)赜忻拿追奂庸I(yè)村，成為具有地方特色和品牌效應(yīng)的“一村一品”。加工作坊共150多戶，年生產(chǎn)米粉達(dá)800多噸。

中西村米粉加工戶陳建華加工米粉有10多年，米粉銷量一直很好。今年他擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，引進(jìn)現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備與技術(shù)，新作坊建成后，一年能生產(chǎn)米粉約300噸，估計年收入達(dá)20萬元。     

連日來，當(dāng)?shù)攸h委、人大、政府以“春風(fēng)助農(nóng)行動”和“春風(fēng)訪企送溫暖行動”為載體，加大對米粉企業(yè)的扶持力度，積極與幫扶企業(yè)對接，逐步推進(jìn)米粉加工產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)范化發(fā)展，努力形成了產(chǎn)業(yè)富村、企業(yè)帶村的發(fā)展格局。