邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員   周輝雄）5月31日至6月1日，湖南省2017年未成年人“我的中國夢、學(xué)習(xí)和爭做美德少年”主題教育實踐活動在隆回九龍學(xué)校舉行，為確保教育活動期間所有人員的飲食安全，有效防范相關(guān)人員發(fā)生食品中毒事故，隆回縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督局根據(jù)縣委關(guān)于做好食品安全保障工作的相關(guān)要求，特抽調(diào)精干力量派專人對負責此次接待任務(wù)的恒豐大酒店提前介入，對該酒店所有食品進行全面執(zhí)法大檢查。

提前介入，摸清底數(shù)，制定出相應(yīng)的食品安全保障方案。第一時間與接待負責人銜接并掌握餐飲接待、住宿接待人員單位名單和人數(shù)等基本信息后，結(jié)合實際根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)的要求，制定了周密詳細的保障方案。

加強領(lǐng)導(dǎo)，責任到人。成立了以局領(lǐng)導(dǎo)為組長，執(zhí)法大隊主要負責人為副組長，專門抽調(diào)了經(jīng)驗豐富專業(yè)性較強的執(zhí)法負責人為成員的保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細化了工作目標和工作任務(wù)。

強化監(jiān)管，切實保障到位。執(zhí)法人員對恒豐大酒店從食品原材料進購渠道，從業(yè)人員身體健康體檢狀況，進購的食品抽檢查驗等相關(guān)記錄，還加強對餐具清洗、消毒、保潔的指導(dǎo)和落實，嚴格督促負責接待任務(wù)的恒豐大酒店務(wù)必落實好每餐次的食品留樣，高標準、嚴要求切實做好食品安全保障工作。

據(jù)悉，截至目前，該局已順利完成上級交給的此次重大活動期間食品安全保障任務(wù)。